Este miércoles se ha celebrado la VIII edición del concurso gastronómico Superchef Sénior en la que han participado 15 participantes mayores de 60 años en la Escuela Municipal de Hostelería. Las recetas elaboradas durante el concurso se recogerán posteriormente en un libro de cocina que se entregará a todos los participantes y que también estará disponible para la ciudadanía a través de la página web del Ayuntamiento.

Los participantes han elaborado platos como el gazpacho manchego, estofado de cordero, solomillo de pavo, pollo con manzanas y pasas, guisado de sepia, pollo en salsa, merluza a la marinera, trilogía de foie, macarrones con pavo, lomitos de merluza, paella valenciana, arroz y habichuelas con hinojos o gazpacho gitano y sopa de ajo, entre otros.

Los ganadores han sido:

• Primer premio: ‘Arroz con habichuelas e hinojo’ de Carmen Fernández Torres.
• Segundo premio: ‘Merluza a la marinera’ de Francisca Quiles Mendiola.
• Tercer premio: ‘Gazpacho gitano’ de Isabel Amador Torres.

Los tres mejores platos recibirán premios. La persona ganadora podrá disfrutar de una cena para dos personas en el La Latería Gasrobar y un lote de productos de cocina valorado en 200 euros; el segundo va a recibir un curso de cocina online impartido por el Monochef y un lote de productos de cocina valorado en 150 euros. Por su parte, el tercer puesto gana un lote de productos de cocina valorados en 100 euros y una cena para dos en el Mesón Graena. Además, todos reciben una placa acreditativa.

El jurado que valorará los diferentes platos está compuesto por reconocidos profesionales del sector gastronómico como Noelia Pascual, de Restaurante Cachito; Odón Martínez, de Restaurante Mesón El Granaino; Carmen Canals, de La Latería Gastrobar o Pedro Venteo, conocido como El Monochef, entre otros.