Bodegas Volver logra la certificación “Sustainable Wineries for Climate Protection”

Bodegas y Viñedos Volver, perteneciente a Rafael Cañizares, ha logrado la mayor distinción en sostenibilidad para bodegas, el sello ‘Sustainable Wineries for Climate
Protection’ (SWfCP), única certificación específica para bodegas en materia de sostenibilidad medioambiental, creada por la Federación Española del Vino (FEV).

Hasta la actualidad, es la única bodega de Alicante con este sello de prestigio nacional e internacional, el cual permitirá comunicar a sus públicos su firme compromiso con la
sostenibilidad.

Este certificado de la FEV está avalado por el cumplimiento de cuatro criterios, que son el medioambiental (gestión del agua y de residuos, eficiencia energética, emisiones de
GEI, suelo y biodiversidad); social (seguridad y salud de los consumidores, trabajadores y proveedores y territorio y cultura local); dimensión económica (eficiencia y
resiliencia) y gobernanza (gestión y comunicación de la sostenibilidad, comportamiento ético y relación con los grupos de interés).

Preservar el patrimonio vegetal, recuperar variedades autóctonas, exigencia máxima en la mínima intervención, viticultura ecológica y sostenible, son sus pilares.