La guardia civil inmoviliza pescado de un restaurante por falta de controles sanitarios

Los productos almacenados no contaban con la documentación necesaria para acreditar su legal procedencia y seguridad para el consumo

Los casi 60 kilos de pescado irregular han sido puestos a disposición de la Dirección Territorial de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, y el Centro de Salud Pública de Elche

El responsable del establecimiento se enfrenta a un expediente sancionador por infracciones graves con multas de hasta 60.000 euros

La Guardia Civil ha inmovilizado 59 kg de productos pesqueros que se encontraban en un restaurante de la comarca del bajo Vinalopó abierto al público. Los productos carecían de la documentación que acreditara su origen, método de captura, controles sanitarios y estado de conservación, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.

El día 22 de noviembre, a través de la colaboración ciudadana, la Patrulla del Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA) de Elche, obtuvo información sobre una posible venta y almacenamiento ilegal de productos pesqueros en un restaurante de la comarca del bajo Vinalopó. Por este motivo, los investigadores se trasladaron al lugar y realizaron una inspección exhaustiva en el establecimiento, donde encontraron diversas irregularidades relacionadas con los productos almacenados en arcones congeladores y frigoríficos industriales.

Entre los productos detectados se encontraban 33,9 kilos de pulpo, 11,43 kilos de sepia, 3 kilos de calamar, 1,78 kilos de atún, gambas y otras especies marinas, muchas de las cuales podrían ser inmaduras, no alcanzando la talla mínima permitida para su captura y comercialización.

Una vez finalizadas las actuaciones de los agentes, el responsable del establecimiento se enfrenta a un expediente sancionador por infracciones graves a la Ley 5/2017 de Pesca Marítima y Acuicultura, con multas de hasta 60.000 euros, y a la Ley 14/1986 General de Sanidad, que contempla sanciones de hasta 4.000 euros.